食材明細主料麪粉 (300g)紅糖 (5g)輔料小蘇打 (2g)泡打粉 (3g)甜味 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)紅糖開花大饅頭的做法步驟1、200克麪粉放入容器中加入2克小蘇打,3克泡打粉,5克紅糖。2、用筷子攪拌均勻。3、加入適量溫水調成稠一點的麪糊。4、碗中抹油。5、倒入麪糊八分滿。6、上鍋蒸二十分鐘。7、成品圖。