“換着花樣做麪食,用筷子簡單一壓美美噠的心型花捲就出爐哦” 食材明細主料麪粉 (300克)酵母 (3克)鹽 (3克)輔料水 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)進階 (難度)心形花捲的做法步驟1、300克麪粉加入3克和3克眼酵母加入適量溫水活成光滑麪糰成。2、這是發好的面裏面蜂窩組織特別豐富。3、然後揉麪排氣搓成長條下成小面飢。4、然後用模具壓出圓形。5、然後一個圓一切4半。6、4半落在一起用筷子如圖在中間壓一下。7、然後再把頂部對摺下來壓實。8、把2邊對摺捏起來。9、然後再用筷子如圖這樣壓一下一個心關型花捲面肧就做好了。10、所有面肧都做好在2次醒發20分。11、都做好的花捲面肧。12、簾子上刷油冷水上鍋蒸15分。13、時間到不要着急起鍋再燜上5分鐘。14、蓬鬆宣軟好吃。15、裝盤。16、成品。17、成品。