食材明細主料芹菜葉 (適量)麪粉 (適量)玉米麪 (適量)平菇 (適量)火腿腸 (1根)蒜苗 (適量)生菜 (適量)輔料鹽 (適量)黃豆醬 (適量)蔥 (適量)原味 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蘑菇燒雜糧麻食的做法步驟1、芹菜葉洗淨打成汁。2、玉米麪和白麪1:2混合,用芹菜汁和麪,醒10分鐘。3、平菇洗淨切碎。4、蔥切好。5、蒜苗和生菜洗淨切好。6、面擀開,切成丁。7、用壽司簾搓成小海螺。8、熱鍋冷油爆香蔥,放入平菇和黃豆醬翻炒。9、平菇出水後放入鹽和清水。10、水開放入麻食。11、煮三分鐘後火腿丁和蒜苗。12、蒜苗變軟放入生菜,關火。