食材明細主料香芹 (適量)腐竹 (適量)輔料蒜末 (適量)生抽 (適量)米醋 (適量)辣椒油 (適量)香油 (適量)白糖 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香芹拌腐竹的做法步驟1、碗中放入蒜末,生抽,米醋。2、放白糖,辣椒油。3、放香油攪拌均勻。4、芹菜和腐竹下鍋焯水,撈出過涼水。5、焯好水的腐竹和香芹過涼水,控幹水分放入容器中。6、倒入調好的料汁拌勻即可。7、成品圖。