“清爽可口的一道小菜。” 食材明細主料西芹 (半根)腐竹 (兩條)調料鹽 (少許)麻油 (少許)麻香 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)西芹拌腐竹的做法步驟1、西芹擇好洗淨,切斜刀塊。2、淖一下,過涼水撈出,控幹水分。3、腐竹泡發好切段,淖一下,過涼水撈出,控幹水分。4、麻油備用。5、西芹和腐竹放入盆中。6、加鹽和麻油。7、拌勻即可,裝盤即食。8、爽口菜。