食材明細主料獼猴桃 (3個)蝦仁 (5個)輔料雞蛋 (1個)奶酪粉 (30克)配料植物油 (適量)沙拉醬 (30克)酸甜 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)獼猴桃蝦球沙拉的做法步驟1、獼猴桃洗淨,去皮,對半切開,用挖球器挖出果肉,做成獼猴桃盅;挖出的果肉切丁;雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。2、蝦仁洗淨,挑去泥腸,依序沾裹蛋汁之後再沾奶酪粉,放入熱油鍋中炸呈金黃色,撈出,瀝乾油備用。3、獼猴桃盅內放入蝦仁、獼猴桃肉,淋上A料,即可盛出。