“天乾物燥來個不苦的蜂蜜苦瓜敗火呦~” 食材明細主料苦瓜 (半根)調料蜂蜜 (3匙)鹽 (2匙)苦味 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蜂蜜苦瓜的做法步驟1、帥氣的苦瓜半根。2、苦瓜瓤一定要把白膜刮乾淨。這是不苦的關鍵要素。3、少許鹽抓勻醃製3-5分。4、煮開水後放入苦瓜焯1-2分。不要太久容易軟爛失去脆爽的口感。5、過冰水。6、放入蜂蜜拌勻。小竅門有喜歡其他口味苦瓜,指路頭像上一篇。