食材明細主料海帶 (適量)胡蘿蔔 (適量)輔料芝麻 (適量)香菜 (適量)美人指椒 (適量)姜蒜末 (適量)配料雞粉 (適量)鹽 (適量)香油 (適量)醋 (適量)白糖 (適量)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)芝麻雙絲海帶的做法步驟1、材料:海帶、胡蘿蔔、芝麻、美人指椒、香菜調味:鹽、雞粉、香油、醋、薑末、蒜末、白糖各適量。2、海帶洗淨,切絲;紅椒切小段;香菜切段、胡蘿蔔切細絲備用。3、將胡蘿蔔絲、海帶絲分別放入沸水中焯熟。4、將胡蘿蔔絲、海帶絲撈出,過涼,瀝水。5、將海帶絲、胡蘿蔔絲、紅椒盛入碗中,加入薑末、蒜末、鹽、醋、白糖、雞粉。淋上香油,撒上熟芝麻即可。