食材明細主料黃瓜 (適量)輔料蒜頭 (適量)幹辣椒 (適量)花椒 (適量)配料鹽 (適量)雞精 (適量)糖 (適量)醬油 (適量)微辣 (口味)爆 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)花椒嗆黃瓜的做法步驟1、準備材料:花椒,蒜頭,幹辣椒,黃瓜。2、爆香這些材料。3、爆香之後下黃瓜翻炒片刻。4、翻炒片刻加入鹽,糖,醬油,雞精。5、一道開胃的花椒嗆黃瓜就做好咯。