“一道很爽口的菜,真不錯呢!”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青瓜胡蘿蔔拌豬肚的做法步驟
1、胡蘿蔔一小截,洗淨刨皮。青瓜一小截洗淨。
2、胡蘿蔔和青瓜都切成絲。
3、豬肚適量切絲。
4、鍋裏燒開水,加入豬肚絲焯一下。(因爲他不喜歡吃涼的拌菜,所以每種食材都要熱一下)
5、撈出豬肚絲後,加入青瓜絲和胡蘿蔔絲焯一下。(喜歡吃生的就不用這一步啦。)
6、青瓜絲和胡蘿蔔絲撈出,與豬肚絲放在盤中。
7、取一小杯,加入半勺鹽和半勺味精。
8、加入兩湯勺白醋。
9、最近加入3湯勺生抽,攪拌均勻。
10、淋在食材上。(可以再適當淋點香油哦)
11、攪拌均勻即可。