“餃子大家都會包就介紹餡吧。” 食材明細主料韭菜 (適量)鮁魚 (一條)豬肉餡 (適量)輔料蔥 (半根)薑末 (適量)配料美極鮮醬油 (適量)鹽 (適量)胡椒粉 (適量)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)調味 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)餃子餡的做法步驟1、鮁魚去刺去皮去內臟留魚肉,至於方法自己研究吧,總有適合自己的方法。加豬肉餡攪拌,放料酒,美極鮮醬油,白糖,胡椒粉薑末蔥花,放韭菜切小片,攪拌,放食用油鹽香油攪拌就可以了。2、很好吃包餃子千萬別放酵母我今天杯具了面里加酵母了。