“比市售的好吃且衛生,隨用隨做,十分鐘之內就可以搞定。” 食材明細主料蛋黃 (1個)糖粉 (30克)色拉油 (220克)輔料檸檬汁 (適量(白醋))原味 (口味)其他 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)自制沙拉醬的做法步驟1、蛋黃加糖粉略打發2、左手邊放稱量好的油,右手持打蛋器。一直低速打不要停(當然停了也沒什麼,只是想說明這有多簡單,你可以不換什麼姿勢就可以搞定它)。3、打的過程中重複以下步驟:加3勺油(一勺一勺加,加一勺,打蛋器打幾圈打勻再加下一勺),加幾滴檸檬汁,再3勺油再幾滴檸檬汁,直到油加完打勻就可以,過程中一直打,不停乳化,好簡單。