“醬香濃郁,佐餐小菜。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蕃茄豆醬的做法步驟
1、黃豆泡4個小時以上。
2、煮熟。
3、取煮熟的黃豆一碗。
4、西紅柿,青紅椒洗淨備用。
5、西紅柿切小塊,青紅椒切圈。
6、鍋內油稍多些,燒熱。
7、姜蔥,八角,麻椒炒出香味。
8、甜麪漿3勺,西紅柿放入。
9、炒勻。
10、黃豆倒入。
11、翻炒至蕃茄熟透。
12、青紅椒放入,適量鹽,生抽,
13、翻炒兩三分鐘,關火。
14、成品。
15、成品。
“醬香濃郁,佐餐小菜。”
1、黃豆泡4個小時以上。
2、煮熟。
3、取煮熟的黃豆一碗。
4、西紅柿,青紅椒洗淨備用。
5、西紅柿切小塊,青紅椒切圈。
6、鍋內油稍多些,燒熱。
7、姜蔥,八角,麻椒炒出香味。
8、甜麪漿3勺,西紅柿放入。
9、炒勻。
10、黃豆倒入。
11、翻炒至蕃茄熟透。
12、青紅椒放入,適量鹽,生抽,
13、翻炒兩三分鐘,關火。
14、成品。
15、成品。