食材明細主料蝦 (適量)輔料胡椒粉 (適量)鹽 (適量)其他 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)椒鹽油燜大蝦的做法步驟1、準備食材:蝦2、用剪刀將蝦被剪開去蝦線,還要剪掉頭部的尖刺,將蝦清洗乾淨3、花生油加熱4、將蝦倒入鍋中煎至兩面變紅5、加胡椒粉和鹽翻炒6、加少量水煮,煮的過程中要翻一下面,水差不多煮乾的時候即可7、盛盤小竅門最後加點水煮,是爲了入味均勻