食材明細主料青口貝 (6只)大蒜 (1頭)金針菇 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)蔥花 (適量)蒜香 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蒜茸金針菇蒸青口貝的做法步驟1、青口貝洗淨,大蒜切碎2、鍋中放入適量鹽爆香蒜茸後加入適量鹽和生抽3、金針菇洗淨切段後放入盤中將青口貝擺好4、放入蒜茸5、放入鍋中大火蒸8分鐘左右即可6、出鍋撒上蔥花即可