食材明細
- 果味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
椰蓉水果派的做法步驟
1、將奶油、麪粉與全麥麪粉混全,加入蛋黃,2小勺冷水
2、揉成麪糰
3、用保鮮膜包好放在冰箱裏冷藏30分鐘,成派皮面團
4、將冷藏過的麪糰分割成2等份
5、擀開成圓餅
6、鋪在刷油的模具上
7、用叉子均勻扎孔
8、撒紅糖
9、烤箱預熱180度,麪皮入烤箱烤15分鐘,取出放涼
10、杏洗淨,去核,切片
11、將糖、椰粉、葡萄乾、杏片混合成餡料
12、將餡料均勻鋪在麪糰上
13、表面排未拌制的杏片
14、灑上剩餘的紅糖,最後撒適量椰蓉
15、將麪糰放進烤箱用180度烤40-50分鐘
小竅門
甜杏烤過會很酸,不喜酸食的小盆友可以多放些糖。