清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做

清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做

迷戀着坡縣的斑蘭葉綠蛋糕,所以昨天終於鼓氣勇氣自己開始動手!沒有選擇大烤盤,小杯杯多了幾分萌氣,和全家一起分享也更方便。

食材明細

主料
  • 低筋粉 (80克)
  • (20克(蛋黃))
  • 植物油 (50克)
  • 泡打粉 (2.5ml)
  • 雞蛋 (4個)
  • (20克)
輔料
  • 可可粉 (10克)
  • 檸檬皮 (1個)
  • 檸檬汁 (1/3個)
  • 葡萄 (1勺)
  • 杏仁片 (1勺)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

清風點點杯的做法步驟

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第2張

    1、準備原料

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第3張

    2、準備原料

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第4張

    3、將20克糖加入蛋黃打至蓬鬆

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第5張

    4、然後分3次加入植物油,充分攪勻

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第6張

    5、加入水攪勻,再加入過篩的麪粉和泡打粉

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第7張

    6、分次加入糖,打發蛋白。4個蛋白我分三次打

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第8張

    7、然後入大盤集合,倒過來不掉就OK

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第9張

    8、麪糊和蛋白準備好

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第10張

    9、用從下到上的翻轉攪拌

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第11張

    10、充分混合均勻

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第12張

    11、刨一個檸檬皮,打碎

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第13張

    12、可可粉、檸檬碎倒入麪糊

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第14張

    13、擰上檸檬汁

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第15張

    14、翻轉手法攪拌

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第16張

    15、放入紙杯,7分滿

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第17張

    16、170度,上下火。20分鐘

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第18張

    17、OK

  • 清風點點杯的做法 清風點點杯怎麼做 第19張

    18、擺起來放涼