“淮山洗淨蒸熟後可以炒菜或燙火鍋,非常方便” 食材明細主料淮山 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒸淮山的做法步驟1、淮山洗淨放入高壓鍋蒸架上2、蓋好蓋子壓10分鐘左右3、蒸熟的淮山4、颳去皮,切片可以炒制,也可以放火鍋或者煮湯小竅門淮山生的時候去皮時,粘液弄得手很癢,滑溜溜也不好處理,洗淨蒸熟就方便很多,如果一時吃不完可以放冷藏,要用時取出去皮就可以使用了