現在麪包的花樣也是越來越多種多樣了,什麼樣的都有。今天這個花環蜜豆麪包長得就特別好看真的長得很像花環哦,賣相也是非常棒的,味道更是一絕,現在愈來愈多的人都會送自己做的麪包給身邊的親朋好友,可以說是一種小情調,送的人也開心。
主料
麪粉 :適量奶粉 :適量
糖 :適量
雞蛋 :適量
油 :適量
酵母 :適量
鹽 :適量
蜜豆 :適量
輔料
全蛋液 :適量芝麻 :適量
具體步驟
除蜜豆以外所有材料放入麪包機,選擇生麪糰功能,一個揉麪程序後,發酵50分鐘左右
發酵好的麪糰排氣,擀成橢圓形,大概40*20大小
中間放好蜜豆,兩邊切條,約1公分寬
把兩邊的條交織編好
編好的樣子
編好的辮子頭尾連結捏緊利用刮板放入烤盤 放烤箱發酵至差不多兩倍大
發酵好以後拿出來,刷蛋液撒白芝麻,烤箱預熱180度 烤20分鐘
上色滿意後加蓋錫紙