準備時間:無 烹飪時間:17分鐘主料 大米 :50 小米 :40 紅薯 :100 輔料 具體步驟1. 大米洗淨。2. 小米洗淨瀝乾水分3. 紅薯削皮切成正方形丁塊。4. 燒一鍋清水,待水燒熱放入大米。5. 待大米燒開5分鐘後放入紅薯丁。6. 水再次燒開時放入小米。7. 放入小米,待水再次燒開時將中大火轉爲小火慢慢熬煮30分鐘既可(中途要不斷攪拌)8. 粥怎樣纔算煲好了呢?紅薯吃起來要軟糯、小米和大米都飽滿爆開就算好了。烹飪技巧煲粥時不要選用鐵鍋,最好是砂鍋。因爲紅薯本生就有糖分,所以沒加鹽或糖,喜歡的也可以添加。