先把蓮藕洗乾淨切成片,紅豆用水泡一下,豬骨洗一下和紅豆,蓮藕一起放到砂鍋裏,加上生薑,料酒煮2個小時最後加鹽,撒點蔥花就可以了。喜歡吃甜的也可以放糖,味道也很好甜甜的湯甜甜的紅豆。蓮藕可以健脾胃,補心養血。還有消食止渴的作用,在冬天可以多喝點蓮藕湯。
主料
燒豬骨 :200g蓮藕 :400g
紅豆 :15g
輔料
水 :適量幹墨魚 :1只
鹽 :適量
具體步驟
1.蓮藕洗淨後拍碎
2.燒豬骨洗淨紅豆洗淨後浸泡墨魚乾預先浸發
3.然後將所有材料放到電壓力鍋中,按“湯”鍵烹調
4.湯煲好後再加鹽調味即可
5.最後就可以喝湯了
很簡單的一道湯,沒什麼技巧