準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 雞蛋 :3個 青椒 :1根 輔料香蔥 :適量 大蒜 :適量 具體步驟 1.準備調料 2.青椒去掉締和瓤 3.切絲 4.雞蛋打散 5.鍋燒熱加入調料爆香 6.倒入雞蛋打散 7.打散劃開盛出 8.鍋底油加入青椒炒出香味 9.加入雞蛋 10.加鹽調味 11.加入味精 12.出鍋開吃烹飪技巧1、青椒選皮薄皮的,將裏面的白芯去掉2、香蔥可以提鮮