準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 排骨 :1條 輔料 醋 :20ml生抽 :20mI 姜 :適量白糖 :10 具體步驟 1.排骨砍好洗淨 2.飛水 3.量好調好 4.熱鍋放油,小火加糖 5.小火炒好的糖 6.放姜和排骨炒 7.加適量水中火煮,煮到水乾收汁即可。 8.成品烹飪技巧炒白糖時要小火煮不容易焦