相關糖醋排骨的餐飲知識

“一直偏愛糖醋排骨，外出吃飯時必定菜品之一。有時間了，就想自己動手試試，沒想到，一試，還真不錯。不足的是做好後天已經黑了，本來水平就有限，再加上是晚上拍的，這照片質量可真的是不怎麼滴！沒辦法，別拍磚哈，湊合着看看吧！排骨除含...

食材明細主料排骨（3根）輔料姜（少許）開水（半碗）配料食用油（1勺）醬油（2勺）細砂糖（1勺）鹽（3克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做法步驟1、排骨剁成3~5cm長的段用洗水沖洗乾淨，放入鍋中，加入適量水，煮開鍋後關火從鍋中撈出過...

“糖醋排骨大家都喜歡吃吧，更不提我這個吃貨了，非常非常喜歡吃，肉質鮮嫩，色澤紅亮，口味香脆酸甜，深受廣大女性朋友的愛戴。這道橙香糖醋排骨，我省略了【炸】的程序，而是用【煎】來代替的，這樣能夠把排骨多餘的油脂煎出來，減少了...

“紅燒糖醋排骨也算是家常菜中一大硬菜之一，必須上桌呀。”食材明細主料排骨（1根）輔料生薑（適量）白醋（適量）醬油（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）未知（難度）紅燒糖醋排骨的做法步驟1、排骨煮掉血水浮末；2、排骨倒...

“一直對上海菜望而生畏，一是不會做，二是太甜的食物也不敢吃，但是唯獨對糖醋排骨情有獨鍾。老公也一直唸叨過好幾次想吃糖醋排骨，我都是從食堂買了帶回來吃，真想自己做做，但在網上翻了翻，基本上都是要油炸過的。開油鍋太麻煩...

“糖醋排骨是我家餐桌的常客，老少皆宜。傳統的做法需要將排骨油炸，一來費油，二來不夠健康，三來麻煩，這款懶人健康版非常適合我們家，既享受美味，又不至於吃完太罪過，哈哈！”食材明細主料排骨（適量）輔料姜（3片）料酒（1勺）醬油（2勺）醋（3勺）糖...

食材明細主料豬精排（約750克）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）香醋（3勺+1勺）糖（3勺）料酒（1勺）姜（3片）蔥（2小棵）八角（1個）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做法步驟1、豬精排剁成小段，洗淨2、涼水下鍋，水開後煮兩分鐘，充分去除血水3、焯好...

“今天又是情人節，一個一部分人歡樂，一部分人悲傷的日子，我還是來做道菜應個景吧，安慰不了精神好歹也安慰一下胃吧。糖醋味，一種酸甜口，是我喜歡的味道，如我喜歡蘋果多過梨一樣。正如愛情其實也並非總是甜蜜，一直的甜總有膩的...

“老公最愛，每月都要吃2次。”食材明細主料小排（500克）輔料生抽（1湯匙）料酒（1湯匙）老抽（1/2湯匙）香醋（3湯匙）白糖（3湯匙）鹽（1/2匙）雞精（1/2匙）白芝麻（適量）酸甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做法步驟1、小排切小塊，洗淨焯水。2...

“本來這次想用另外一種不同的做法做一下，就搜了一個教程，然後。被騙了，這是我緊急自己加工補救後的，口感還不錯，幸虧我有做飯的天分，哈哈，順便說一句，我自己的做法是油炸後在炒，以後有機會，我在上傳。”食材明細主料排骨（1斤）輔...

“（V信公衆號SNZY9999更多美食實時推送哦。）糖醋排骨是我的拿手菜之一。每次來人聚會或者節假日餐桌，我都會做上一盤，讓人大快朵頤。這種燒法的糖醋排骨是和老爸學的，不需要油炸，口感更香鮮，也更健康一些。”食材明細主料豬...

食材明細主料小排（適量）輔料蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）八角（一顆）糖（適量）醋（適量）黑芝麻（適量）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁糖醋排骨的做法步驟1、小排飛水備用（水裏放些鹽），肉比較入味；蔥打結備用2、鍋裏少許油，放入排骨，炒至表...

“糖醋排骨的做法很多，別說每一家都不盡相同，就是我自己在做的時候，也不是每次都一樣的做法。這次我做的其實是糖醋酥排，就是先把排骨醃製入味，然後炸熟，再進行糖醋。每次打算要做這個菜的時候，我都要多買一些排骨，因爲炸好的...

“無論年節還是平時，糖醋排骨都是大人孩子最受青睞的菜餚，我家也不例外，經常會做，而且百吃不厭。雖說不一定是正宗的做法，但是簡單操作，味道絕不遜色，成品菜再撒上些火麻仁，的確與衆不同。”食材明細主料豬肋排（600克左右）火麻...

食材明細主料排骨（300g）茭白（180g）冰糖（3塊）鹽（適量）水（150g（煮排骨））煮排骨料酒（1勺）香蔥（1根）姜（3片）醃排骨料酒（1勺）薄鹽生抽（1勺）香醋（1勺）老抽（1小勺）糖（10g）生薑（5片）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨茭白的做法步驟1、茭白1...

“用手邊簡單的素材，用最少的油鹽，做最令人滿足的美食。糖醋排骨纔是真的美味，色澤紅亮，幹香酸甜。”食材明細主料豬排骨（500g）輔料香醋（3小勺）花椒（6粒）桂皮（1片）蠔油（適量）八角（1只）鹽（1小勺）黃糖（3小勺）蔥（1只）白酒（1小勺）醬油（適量）姜（4片）酸...

“過年時，總要吃排骨吧，今天推薦一道陳皮糖醋排骨，排骨洗洗，和蔥薑蒜同炒，炒到出現焦邊，放入一袋陳皮糖醋醬調味料，倒入兩大碗熱水，小火慢燉40分鐘，湯汁濃稠，掛在排骨上剛剛好，裝盤後撒了一撮白芝麻，甜鹹鮮美，陳皮濃香，嗯，這味兒真不...

食材明細主料小肋排（8塊）輔料大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料花椒（適量）桂皮（1塊）香葉（適量）鹽（適量）糖（適量）香醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常糖醋排骨的做法步驟1、將洗淨肋排用開水焯一遍，將肋排和香葉、姜、大蒜、桂皮...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：1條輔料白砂糖：適量生抽：適量蒜苗：適量鹽：適量尖椒：1個油：適量醋：適量具體步驟1.排骨洗淨切塊2.再把排骨飛水3.飛過水的排骨現鍋去煮30分鐘（用中小火...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：600輔料鹽：適量蒜：適量檸檬片：適量醋：適量味極鮮：適量油：適量胡蘿蔔：適量姜：適量白糖：適量番茄醬：適量具體步驟1.排骨洗乾淨2.放開水裏焯一下，濾掉血水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：400輔料生薑：1塊八角：1個番茄醬：適量香葉：2片香醋：2勺白糖：1勺半油：適量大蔥：1段料酒：適量醬油：1勺熟芝麻：適量具體步驟1.準備好原材料2.肋排切成小塊3....

“糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大衆喜愛的特色傳統名菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，非常美味，年節的餐桌上也常常出現。滬，浙，川，淮揚四個菜系中都有這個菜，做法不盡相同。今天我做了一款快手版...

食材明細主料糖醋排骨（220克）輔料小蔥（適量）調料真滋味醬包（一包）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）真滋味糖醋排骨的做法步驟1、拆開包裝，解凍。2、燒油，油溫燒到六七成熱（插筷子冒小泡泡）。3、解凍好的排骨下油鍋炸，炸至表面金...

“以前做糖醋排骨都油炸再糖醋汁來燒一會，後來發現不用油炸其實也一樣好吃，就不用那麼麻煩了，所以現在都是做這種簡單版的糖醋排骨了。”食材明細主料豬肋排（適量）輔料鹽（適量）冰糖（適量）陳醋（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）姜（適...

準備時間:17分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道焦皮糖醋排骨是一道有着自己獨特風味的美食，這道美食是屬於川菜中少有的不辣的食物，獨具風味。製作這道菜需要用到豬排骨，豬排骨具有滋陰潤燥、益精...