主料
奶油 :30ml鮮蝦 :150
紅蘿蔔 :50
菠蘿 :100
香芹 :50
辣椒 :150
瘦肉 :100
奶酪 :30
輔料
鹽 :適量生粉 :適量
薑絲 :適量
油 :適量
具體步驟
1.蝦先清洗一下,剝去外殼備用。
2.先奶油,奶酪準備好。紅蘿蔔切幾小花備用,其餘切丁備用。
3.瘦肉切丁用生粉醃一會,菠蘿用鹽水浸泡切丁,香芹切段,姜切絲備用。
4.我是用了3個色的彩椒,也切丁狀。
5.鍋放油下薑絲瘦肉爆香,加入蝦肉和所有切丁食材繼續炒。
6.放香芹(不喜歡也不放)。
8.加入奶油攪拌均勻。
9.再灑點奶酪,小火炒一會奶酪拔絲即可。(奶酪可不放)
10.這款炒飯用鍋炒就行了,不用烤箱和微波爐,照樣香噴噴,好吃回味無窮。
蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。對海鮮有過敏的親們按喜好換食材哦。