主料
蘋果 :2只瘦肉 :150
輔料
制過的法半夏 :2陳皮 :1/4塊
茯苓 :6
甘草 :1片
蜜棗 :半個
南杏 :5粒
北杏 :5粒
鱷魚肉 :100
小豬展 :1條
具體步驟
1. 蘋果南北杏煲鱷魚肉:材料四人份(見主料)鱷魚肉按上面說的處理好,瘦肉切塊焯水,南北杏去皮掐掉尖牙(有毒),陳皮浸軟颳去囊,蜜棗去核。
2. 待湯煲的水開後,除蘋果外全部材料放進去煲30分鐘,之後再放去皮去核切塊的蘋果進去煲1個半小時即可。
3. 喝時根據個人口味落鹽調味。
4. 鱷魚肉二陳湯:材料1人份(見輔料):法半夏、茯苓、甘草用開水洗一下,陳皮浸軟颳去囊,蜜棗去核,南北杏去皮掐掉尖牙(有毒),鱷魚肉按上面說的處理好,小豬展切塊焯水
5. 全部材料放進燉盅燉2.5小時
6. 喝時落鹽調味即可
注意:以上的湯有感冒發燒時都不要喝!