準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 米線 :80 輔料花甲 :100 具體步驟1.米線選新鮮熟米線即可,泡椒水根據喜好隨意。辣椒切細條做配料、花甲放入鹽浸泡2小時。 2.將花甲開水過濾,張開就撈起。 3.鍋燒熱,加少量炒菜油,放入蔥薑蒜米和辣椒圈爆香鍋底 4.將錫紙做成碗狀5.泡椒連同泡椒水一起倒入錫紙中,加入熱水燒開,放入米線、海帶、豆腐、豆芽、花甲。 6.放入剛炒好的醬料 7.電磁爐烹飪3分鐘,關掉電磁爐,再加入香菜,密封3分鐘開啟。 8.開啟,開吃!