想要吃香噴噴剛出爐的香甜椰蓉芒果麪包麪包?芒果的香甜,加上濃郁的椰蓉。二者結合,簡稱完美。好想吃,可是又懶得跑下樓去店裏買,不用糾結。告訴你一個好辦法。跟着我們的攻略,把香甜椰蓉芒果麪包的做法學起來。自己在家,隨時隨地,想吃就自己做。
主料
高筋粉 :125芒果泥 :50
奶粉 :5
雞蛋 :12
輔料
水 :適量黃油 :適量
椰蓉 :適量
鹽 :適量
乾酵母 :適量
具體步驟
將除黃油,椰蓉外的所有材料倒入麪包機,啓動和麪程序。
攪拌成光滑麪糰,加入黃油,再次和麪
攪拌成光滑麪糰,加入黃油,再次和麪
放入大碗,進行基礎發酵
麪糰長大至兩倍。
排氣,分割成3等分,滾圓
放入抹油的蛋撻模中,進行最後發酵,
麪糰長大至兩倍。
表面刷蛋液,撒上椰蓉。
放入烤箱,中層,上下火180度,烤約15分鐘。
表面上色,出爐。
立即脫模,晾涼食用