準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 輔料 具體步驟1. 酵母溶於水與麪粉和成稍軟的麪糰,發酵至2倍大。排氣,分成四等分,揉勻,餳20分鐘。2. 取一份,擀成橢圓行,刷上一層油酥。上下三折,開口邊捏緊。旋轉90度,再擀開,刷油酥。上下三折,旋轉90度,開口邊捏緊。擀開即可。其餘三團同上。3. 鍋裏抹少許油,放餅小火煎至兩面金黃即可。做好的餅中間切開,塞上切碎的肉與青椒。澆少許肉湯。