雞蛋炒苦瓜怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 苦瓜對半剖開，去籽，再順豎直方向切成細條，最後再把細條切成小碎丁兒，蔥切末兒。

2. 雞蛋打到碗中攪勻，再將準備好的苦瓜丁和蔥末兒放入碗中拌勻。

3. 熱鍋，加適量油

4. 將雞蛋苦瓜一同倒入鍋中，翻炒均勻，加鹽調味即可。