準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 茄子 :1個 西紅柿 :1個 輔料味精 :2蒜 :10 醬油 :適量糖 :適量鹽 :15料酒 :適量 具體步驟 1.準備好食材。 2.茄子下鍋翻炒 3.加入西紅柿,繼續翻炒 4.調味。放入鹽,味精,料酒,醬油,糖,蒜,翻炒均勻。 5.出鍋,上菜~烹飪技巧西紅柿炒會出湯,炒時不用加水。