準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料青筍 :半根 香菇 :6朵 胡蘿蔔 :1根 輔料油 :適量蒸魚豉油 :適量雞精 :適量鹽 :適量 具體步驟1.香菇用清水浸泡4小時,洗淨;2.浸泡好的香菇用廚房剪刀剪成條;也可以用菜刀切,但是個人認爲剪刀更好用。3.青筍、胡蘿蔔分別去皮,洗淨,切成絲;4.鍋裏倒油燒熱,放入香菇條翻炒;5.再放入青筍絲、胡蘿蔔絲,翻炒均勻;6.蔬菜斷生時,調入蒸魚豉油;7.調入鹽、雞精,翻炒均勻即可起鍋。烹飪技巧蔬菜可以換成其他的。