準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料壽司海苔 :3張熟米飯 :250 輔料 黃瓜 :1/4根白醋 :適量 胡蘿蔔 :1/3根芥末醬 :適量白糖 :適量鹽 :適量 雞蛋 :1個 具體步驟 1.用適量白醋和白糖以及鹽調配出壽司醋,並將米飯趁熱攪拌均勻,然後放冰箱裏冷藏一下。 2.胡蘿蔔、黃瓜切條 3.下鍋用水焯熟 4.把雞蛋攤成一個雞蛋片 5.把米飯鋪在壽司海苔上,胡蘿蔔條、黃瓜條、雞蛋鋪好。 6.一點一點捲上,沒用壽司簾,直接卷的,好像有點鬆散。卷好後,切小段就行了。烹飪技巧米飯可以少鋪點,蒸的最好粘一些。