美味荷香陳皮骨，荷葉和陳皮的芳香，搭配上營養美味的排骨，於是做成了一道十分美味的佳餚，荷葉和陳皮都有天然的甘香，而且具有極高的營養價值，排骨也是具有很高的動物蛋白，對身體十分的有好處麼，而且整道菜的顏值非常的高，簡直就是色香味俱全。
主料
陳皮 ：20排骨 ：20
輔料
食用油 ：5具體步驟
陳皮洗淨泡開
將火腿腸切片。
雞蛋打散。
鍋內倒少許油，加熱後把絲瓜放入翻炒。
待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開。
湯水燒開沸騰後加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液。（雞蛋液下入鍋中時，要順着鍋一圈淋下去，等蛋液在鍋裏凝固，就會是漂亮的蛋花了）
放入蒸鍋中隔水蒸熟即可
