準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料桃膠 :10幹銀耳 :適量 紅糖 :適量 輔料 具體步驟1. 將桃膠沖洗後用清水泡發。2. 桃膠泡發時間比較長,24小時左右。標準是沒有硬芯。泡完後會漲大很多。3. 銀耳用清水泡發開。4. 準備適量的優質紅糖5. 桃膠和銀耳撕成小塊,與紅糖一併放入燉鍋,加水。因爲燉的時間較長,水要多放些。6. 大火燒開7. 轉成小火燉1.5-2小時8. 至熬出膠質,湯汁濃稠可關火。烹飪技巧做法簡便