自己做的紅豆冰棍怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.紅豆用清水洗乾淨，瀝去多餘水份

2.養生壺裏先加300克的水，大火加熱。

3.水燒開後，再煮5分鐘後關火，開始燜紅豆。

4.30克的水中，加入糯米粉

5.攪拌成糯米糊備用

6.第三步的紅豆水晾溫後，加入剩下的200克水，接着煮30分鐘左右。

7.豆子已經基本軟糥了，可以關火

8.用手動打蛋器攪拌紅豆湯，可以攪碎部分紅豆，讓紅豆澱粉融入水中。

9.攪拌好的紅豆湯重新加火，然後緩緩倒入糯米水進行攪拌。

10.加入紅糖和白糖，攪拌均勻。

11.將製作好的紅豆湯倒入容器中冷卻。

12.晾涼後小心裝入冰棒盒內

13.蓋好蓋子放入冰箱內冷凍

14.冷凍完成後，就可以隨時享用了

烹飪技巧

1.糖量可以根據個人品味進行調整。2.製作中的用水，一定使用純淨水或礦泉水。