家常桃膠燉雪蛤真心的覺得這樣的好吃的東西就好好吃的呀,家常桃膠燉雪蛤什麼人都會做的菜呀,所以啊,我覺得這樣的菜什麼的都是非常的好吃的美食呀,民以食爲天就是說要好好的用美食來養胃的呢,所以啊,好吃的東西就是這麼的好呀。
主料
雪蛤 :2桃膠 :2
輔料
姜 :適量糖 :適量
紅棗 :適量
具體步驟
1.雪蛤要用礦泉水泡上24小時
2.放幾片薑片一起泡,泡過12小時後換一次水
3.泡過20小時
4.再次濾掉水份
5.泡過的薑片入水裏燒開
6.紅棗洗淨去核泡一下,水開後把雪蛤焯20秒
7.然後全部食材入燉盅,加少許冰糖
8.鍋里加蓋滿盅1/3的水
9.先大火燒開,轉小火燉60分
10.取出稍涼喝上一口,哇,太讚了
11.再來一張成品圖,呵呵
1、先泡發雪蛤24小時,加薑片一起泡,其間換一兩次水。2、薑片入水燒開,加入1焯20秒。3、入盅加紅棗(也可其他),加糖燒開,轉小火60分4、取出稍涼即食。