準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 酸菜 :適量熟肘子 :適量 輔料海鮮醬油 :適量 姜 :適量油 :適量鹽 :適量蔥 :適量 具體步驟 1.酸菜洗淨切絲。 2.蔥姜切絲。 3.肘子切片。 4.鍋中放油,油熱後炒熟酸菜。 5.把酸菜平鋪到容器裏。 6.再把切好的肘子鋪在酸菜上。 7.在肘子上灑上蔥薑絲,淋入海鮮醬油和鹽。 8.用保鮮膜或食品塑料袋把容器口封好,在微爐中加熱7一8分鐘。 9.加熱後取出容器,菜就做好了。烹飪技巧炒酸菜時要多放些油,要多炒一會。