準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘煎炒烹飪一直是家常菜中最常用的手段之一,因其做法相對簡單、時間相對較短,而深受人們喜愛的烹飪手法。炒菜幾乎成爲家家戶戶每天餐桌上的必備菜色。再加之,上文提到的做法相對簡單,因此特別適合新手廚師學習。接下里介紹的這道菜色高筍青椒炒肉就具有這樣的特點。主料高筍 :適量肉 :適量二荊條 :適量 輔料鹽 :適量油 :少許 具體步驟高筍,削皮,切片,二金條,切段,肉,切溼放入油,油燒熱後放入肉絲然後放入二斤條,小米椒翻炒,一會兒放入高筍炒至高分變色,放入鹽翻炒,一會兒即可出鍋