準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞爪 :1斤 輔料鹽 :適量雞精 :適量油 :適量糖 :適量蒜 :3小個 醬油 :適量 具體步驟1. 把雞爪洗淨,用熱水煮過,放在盤裏備用,蒜頭拍碎切細備用。2. 加少許油、糖直到糖發黑,倒入雞爪翻炒2分鐘。3. 加入鹽、雞精、醬油、水適量,(煮到水乾)4. 熄火後,加入蒜末蓋上鍋蓋,裝盤即可。