準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料 苦菊 :一顆 輔料鹽 :適量生抽 :適量 大蒜 :適量麻醬 :適量自制辣椒油 :本人菜譜裏有教香油 :適量小米椒 :4個 醋 :適量 具體步驟1. 1、把苦菊洗乾淨去根切兩段。大蒜搗成蒜末,蒜末里加入鹽和一點點水。2. 2、把麻醬泄開,放入大蒜末和香油、自制辣椒油、生抽、醋。小米椒切小段也放入調好的麻醬裏。醋可以多放一點兒。3. 3、然後把調料汁倒入切好的苦菊中拌勻即可食用!