準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞腿 :2個 輔料 醬油 :適量料酒 :適量鹽 :適量奧爾良醬料 :適量 具體步驟1.雞腿解凍,洗淨2.在雞腿上用刀劃幾道,以便入味3.撒入適量食鹽4.撒入奧爾良醬料5.倒入料酒6.倒入醬油。攪拌均勻後,醃製一段時間,以便充分入味7.烤箱預熱,180度,上下火。將雞腿放入,烘烤20分鐘左右8.20分鐘後給雞腿刷一層油,翻面,繼續烤15分鐘左右,烤熟即可。烹飪技巧在雞腿下面放一個烤盤,裏面放入適量水蒸發,可以起到保溼的作用。