火腿是很多年輕朋友喜歡吃的美食,端午節是我們紀念偉大愛國詩人屈原的,糉子的種類分爲很多種,今天我們要給大家推薦一款美味的火腿糉。將火腿放入糉子裏,吃起來不是十分清淡,二十十分鮮美。煮熟後配上一點點白糖更是一種好吃的美食。
主料
糯米 :1000火腿肉 :500
輔料
糉葉 :適量馬蓮草 :適量
具體步驟
(1)將江米淘洗乾淨,用清水浸泡8小時;糉葉洗淨,放入開水鍋中煮約10分鐘,撈出晾涼;將火腿肉去皮,切成小塊。
(2)取糉葉折成圓錐形的小筒,放入適量江米和1塊火腿肉,上面再覆蓋適量江米,把糉葉裹嚴,用馬蓮草紮緊。
(3)將鍋置於火上,加適量清水燒開,下入糉子,蓋好鍋蓋,用旺火煮30分鐘,改用小火燜約1.5小時,即可食用。