自制西紅柿燒茄子怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿切小塊

2.尖椒切小塊

3.茄子切滾刀塊，帶皮更有營養，想要顏色漂亮就去皮

4.鍋中燒熱油，放入茄子炒軟

5.加入西紅柿

6.炒兩分鐘加入尖椒

7.加入蔥姜

8.加入生抽，蠔油，鹽，糖，香油，澱粉混合的調料汁攪拌均勻即可

9.做好的樣子，很美味！

烹飪技巧

茄子菜適當多放點油，還要炒軟纔好吃。