準備時間:10分鐘 烹飪時間:12分鐘主料 豬血 :適量 杏鮑菇 :適量 瘦肉 :適量 輔料蔥 :適量 姜 :適量蒜 :適量 具體步驟豬血已經焯過水了,豆腐也煎好了,把肉切片,菇類切好,豆芽洗淨,姜蒜切沫,蔥切斷就可以開始了。鍋中倒入油,放入肉片,煸炒片刻倒入蔥薑蒜,吵出香味,加一勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油,加入少許料酒,生抽倒入配菜翻炒片刻加入水,剛好淹過菜就好!煮開後加入血旺,我這個血旺焯水時我就把它煮的九分熟了,這樣不會有血沫煮個幾分鐘就可以出鍋了,撒上蔥花可以享用了。味道還是巴巴適適滴!