準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 準備青椒數只；2. 放到火上把皮燒黑；3. 泡入涼水中；4. 把黑皮小心的剝乾淨，最好是在水籠頭底下一邊淋水一邊剝，這樣就不會辣到手了；5. 剝乾淨把辣椒一撕兩開，拿鹽，蒜末，雞精，少許香油拌勻放入冰箱裏冷藏一會兒，端出來就可以吃了。
