主料
豬排 :2塊牛排 :2塊
土豆 :1個
蝦仁 :少許
毛豆 :少許
咖喱快 :4小塊
輔料
具體步驟
1. 煎鍋入油稍多些,中火煎熟豬排,至兩面金黃。盛出。
2. 繼續煎牛排,用大火煎熟,只要筷子能輕易插入,就說明熟了,盛出。
3. 熱鍋內倒油,下入毛豆跟土豆,待土豆微微發軟,盛出。將蝦仁上漿,炒至變色後盛出。
4. 鍋內放入咖喱塊,倒入清水,煮至土豆綿軟,倒入蝦仁,待咖喱收汁湯變濃,即可。
5. 小碗內盛飯,倒扣盤中。乘入咖喱土豆,將豬排切塊,大功告成啦!
這些量夠一家三口吃的。可以添加些自己喜愛的蔬菜替換。