準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料臘魚 ：500 輔料蔥 ：適量 姜 ：適量 具體步驟 1.臘魚切成塊 2.提前一天浸泡在水裏，以防太鹹 3.清洗乾淨，瀝乾水份，裝入盤子內 4.蔥切段，姜切絲； 5.切好的蔥姜鋪在臘魚上，蒸35分鐘即可；烹飪技巧提前一天浸泡在水裏，以防太鹹
