白蛤是一種特別好吃的貝類海鮮產品,只要你經過長時間的處理,待它體內的沙泥都排乾淨的話那時候,肉質緊緻,口味鮮美的它將是一道讓你驚豔的菜的,而且今天的這一道香蔥炒白蛤沒有特別多的輔料,簡簡單單的就可以調出白蛤自身的美味出來。
主料
白蛤 :300香蔥 :適量
輔料
料酒 :適量雞精 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.買的白蛤。
2.提前用水反覆沖洗乾淨,然後用水浸泡幾小時。
3.切薑絲和蔥備用。
4.將姜蔥入油鍋爆香,隨後倒入白蛤爆炒至開殼,其間加入適量的鹽,料酒,和雞精。
5.出鍋的白蛤。
白蛤用水反覆沖洗乾淨。