淮山蓮香豆漿怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先用水將黃豆、蓮子及淮山分別浸軟；黃豆浸三小時，蓮子浸軟後去心

2. 將浸軟的黃豆放入攪拌機內，加入八倍水份攪至稀爛，倒入紗布袋內隔去豆渣

3. 將蓮子及淮山一同煮軟，凍後放入攪拌機內攪爛

4. 冰糖加水煮溶，然後再加入豆汁和淮山蓮子漿，以慢火煮滾後試味，最後用生粉水推薄芡，即可食用